Эмульгаторы, гелеобразователи

Эмульгаторы: - вещества, которые смешивают две фазы- жирную( масляную) и водную, которые обычно между собой не смешиваются. Без применения эмульгаторов эти фазы рано или поздно расслоятся.

Загустители: — вещества, увеличивающие вязкость косметических продуктов

Гелеобразователи - вещества, способные при определенных условиях образовывать желе (гели) — структурированные дисперсные системы. Загустители и гелеобразователи позволяют изменять консистенцию косметического средства, улучшить и сохранить его структуру, оказывая при этом положительное влияние на эстетическое восприятие продукта.

Благодаря способности связывать воду загустители и гелеобразователи стабилизируют дисперсные системы: суспензии, эмульсии, пены.

Они почти всегда одновременно выполняют и другие функции: стабилизаторов и влагоудерживающих агентов.